МЕНЮ

Как хранить продукты

ОТЗЫВЫ: 1
Рубрика: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ - Домашнее хозяйство

 Как хранить продукты

Чтобы дольше сохранить свежесть продуктов и избежать появления неприятного запаха в холодильнике, нужно знать, как долго и как правильно хранить продукты. Итак, советы хозяйке по правильному хранению основных продуктов питания.
В герметичных упаковках продукты хранятся дольше.
Хранить такой распространенный продукт, как сыр, следует в полиэтилене или в фольге. Хорошо поместить сыр в специальный сырный пластиковый контейнер, а рядом положить кусочек сахара и плотно закрыть крышкой. Не заворачивайте сыр в бумагу, так он быстро высохнет. Кстати, пересохший сыр можно опять сделать мягким и свежим, подержав его в молоке. Дольше всего хранятся в холодильнике сыры твердых сортов.


Холоднее всего в холодильнике на нижней стеклянной полке – это идеальное место для хранения колбасных и мясных изделий. Разложите различные сорта колбас по разным пакетам, тщательно закройте пакеты, чтобы ароматы не смешивались и ломтики не засыхали.
Теперь яйца! Не оставляйте яйца в упаковке, как бы вам не казалось это удобным. Каждый холодильник имеет инструкцию, где написано, где и как хранить продукты. И не зря в холодильнике придуманы специальные ячейки для хранения яиц. Там они хранятся лучше, причем обязательно острым концом вниз. И не мойте хрупкий продукт, иначе будет удалена защитная пленка, и яйца быстро испортятся.
Чтобы молоко дольше не скисало – вскипятите его, остудите, налейте в стеклянную банку и закройте крышкой.
Холодец нужно хранить в холодильнике в стеклянной закрытой посуде, внутрь положите очищенные кусочки хрена. Свежесть и аромат гарантирован!
Для фруктов и овощейв холодильнике также имеется специальное отделение. Морковь сложите в пакет, закройте и проделайте по всей упаковке небольшие дырочки, чтоб морковка могла дышать и не отсырела. Фрукты, перед тем как сложить в отделение для овощей, не мойте и не упаковывайте в пакеты. Производители покрывают плоды воском, чтобы они дольше хранились. Эту восковую защиту смывайте непосредственно перед едой теплой водой.
Зелень нужно очистить и вымыть. Смочите полотенце из натуральной ткани в холодной воде, отожмите и заверните в него пучки зелени. Уберите в отделение для овощей и периодически смачивайте сверток в холодной воде. Благодаря такому способу хранения зелень будет свежей и сочной в течение 3-4 суток.
Ягоды храните в холодильнике на нижней полке. Не мойте, так как влажные ягоды быстрее испортятся! Разложите в небольшие пластиковые коробки, некоторые ягоды лучше пересыпать сахаром, например, малину. Красная и белая смородина хранится в таком виде до 7 дней, крыжовник – от 3 до 5 суток, малина – 2 суток. Если не успеваете обработать или съесть ягодный урожай – разложите часть по пакетам и уберите в морозилку, чтобы потом полакомиться зимой.





Как правильно хранить продукты вне холодильника?
Бананы рекомендуется хранить при комнатной температуре, в холодильнике они быстро чернеют. Репчатый лук уберите в капроновый чулок и повесьте в темном сухом проветриваемом месте. Помидоры храните в картонной коробке, в темном прохладном месте. Солнечный свет частично разрушает каротин.
Как хранить продукты, которые вы приготовили для пикника в жаркий летний день?
Хлеб заверните в пергаментную бумагу и уберите в целлофановый пакет, так он долгое время останется мягким (черные и белые буханки пакуйте отдельно). Овощи и фрукты заранее помойте и тщательно просушите, уберите в пакеты и не закрывайте. Масло положите в стеклянную банку. Растворите в 1 стакане горячей воды 1 чайную ложку соли. Остудите и залейте затем масло. Закройте крышкой и держите в прохладном месте. Хорошо, если рядом с местом вашего пикника есть колодец. Положите мясные продукты, сыр, отварные яйца в ведро и опустите в воду так, чтобы ведро было наполовину в воде. Можно приготовить дома бутылки со льдом, а затем на месте пикника выкопать яму и положить на дно ледяные бутылки. Сверху разложите продукты: мясо, рыбу, салаты, заправленные майонезом. Прикройте природный холодильник ветками или досками. Приятного аппетита!!!

При применении масок и кремов будьте осторожны: любое средство может иметь индивидуальную непереносимость, проверьте его сначала на коже руки!


Возможно, вас заинтересует еще и это:

Как хранить продукты отзывы: 1

  • Галина

    Прочитала ваши советы. Спасибо. А я хочу рассказать, как я храню яйца на даче. У меня нет холодильника. Я смазываю сырые яйца растительным маслом и каждое заворачиваю в пергамент. Укладываю в коробку тупым концом вверх. Яйца сохраняются до 10 дней, но мы их съедаем раньше. Сливочное масло тоже в соленой воде держу.

Оставить отзыв



Пользовательское соглашение Контакты